【中学1年生 理科】混合物が状態変化するときの温度について

物質の性質

それでは次!

ここでは混合物を加熱した時

融点や沸点はどうなるかを

勉強するよ

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混合物の融点や沸点はどのようになるか

混合物の融点や沸点は一定にならない

身の回りには、1種類の物質からできている水やエタノールのような純粋な物質と、空気のように2種類以上の物質が混ざり合っている(①     )があるよ

純粋な物質を加熱すると融点や沸点は一定になったけど、混合物を加熱すると融点沸点は(②     )んだ

答えです

①混合物 ②一定にならない

混合物を加熱したグラフには平らなところはない

出典:http://www.max.hi-ho.ne.jp/lylle/joutai3.html

上のグラフが混合物を加熱した時にものだよ。融点や沸点が決まった温度にならないため、温度変化のグラフは(①     )がないのが分かるね

答えです

①平らなところ

混合物の沸騰を利用させて、物質を分離させる

水とエタノールの混合物を沸騰させる実験

  1. 上のような装置で、水とエタノールの混合物20㎤を加熱し、出てきた液体を2㎤ずつA、B、Cの順番に3本の試験管に集める
  2. A、B、Cそれぞれの試験管の液体のにおいを確認する
  3. A、B、Cそれぞれの試験管の液体にひたしたろ紙に、マッチの火をつける

水とエタノールの混合物を沸騰させる実験【結果】

A、B、Cの試験管のにおいはどうなるか?

  • 試験管Aの液体は、(①     )のにおいが強かった
  • 試験管Bの液体は、少し(②     )のにおいがする
  • 試験管Cの液体は、においは(③     )

答えです

①エタノール ②エタノール 

③ほとんどしない

A、B、Cの試験管の液体にひたしたろ紙に、マッチの火をつけるとどうなるか?

  • 試験管Aにひたしたろ紙は、(①     )
  • 試験管Bにひたしたろ紙は、少し(②     )火はすぐに(③     )
  • 試験管Cにひたしたろ紙は、(④     )

答えです

①長く燃えた ②燃えて 

③消えた   ④燃えなかった

2つの実験結果から分かること

試験管Aの液体には(①     )が多く含まれ、試験管Cの液体には(②     )が多く含まれていると考えらえるね

上のグラフは水とエタノールの混合物を加熱した時間と温度の関係を表したグラフと、それぞれの試験管に液体を集めた時間だよ

エタノールの沸点は78℃なので試験管Aには(③     )が多く含まれている。水の沸点は100℃なので試験管Cの頃にはエタノールはほとんどなくなっているので、(④     )が集まるんだ

そのため、水とエタノールの混合物を加熱すると、沸点が(⑤     )い(⑥     )を多く含む気体が先に出てくるよ

ちなみにこの実験で、ガスバーナーの火を消す前に(⑦               )ことを確認し忘れないようにしよう。理由は、液がフラスコ内に(⑧     )しないようにするためだよ

答えですよ

①エタノール ②水 ③エタノール 

④水     ⑤低 ⑥エタノール 

⑦ガラス管の先が液の中に入っていない 

⑧逆流

蒸留とは何?

先ほど同様、水とエタノールの混合物を加熱し、出てくる気体を冷やして再び液体として取り出す実験をしよう

Aの試験管には沸点の低い(①     )が集まるよね。一度気体になったものを水で冷やすことによって、試験管の中には液体のエタノールを集めることができるんだ

このように、液体を加熱して沸騰させ、出てくる気体を冷やして再び液体として取り出すことを(②     )というよ

(③     )を利用することで、液体の混合物から、(④     )の違いを利用して、それぞれの物質を分けて(⑤     )として取り出すことができるんだ

答えだよ

①エタノール ②蒸留 ③蒸留 

④沸点    ⑤液体

今回のまとめ

混合物を加熱すると

それぞれの沸点が違うので

温度変化のグラフが

一定にならないということが分かった

とても大切なことだよ!

混合物の沸点の違いを利用することで

物質を分けることができるんだ

今回で1年生の理科【化学分野】は

全て終わりだ!

頑張ったね

今回はここまで。お疲れさまでした!

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